Tempo di preparazione: 20 minuti
Ingredienti (4 Porzioni):
250gr di cioccolato fondente
2 cucchiai di caffè
6 uova
La scorza di un’arancia grattugiata
250gr di cioccolato fondente
2 cucchiai di caffè
6 uova
La scorza di un’arancia grattugiata
Preparazione:
Sminuzzare il cioccolato e farlo fondere in una casseruola con il caffè, a fuoco moderato.
Sminuzzare il cioccolato e farlo fondere in una casseruola con il caffè, a fuoco moderato.
Aggiungere la scorza d’arancia e mescolare.
Lasciar raffreddare il cioccolato e aggiungere i tuorli amalgamando bene.
Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale.
Versare il cioccocato in una zuppiera e mischiare bene con gli albumi montati a neve.
Mettere in frigo per almeno 3 ore prima di servire.
Comments